För bokningar 2 dagar före :
Förrätter:
Gravad lax på rostat bröd 45:-
Prosciutto på melon
45:-
Ankleverpate' på salladsbädd 59:-
Vitlöksgratinerade sniglar. 45:-
Huvudrätter:
Inkokt lax m. skarpsås,vildris
vildris och ärtor 175:-
Fiskgryta m. saffran, fisk inkl.
lax och kräftstjärtar, ris, dill 175:-
Kall rostbiff, skivad, marinerad
med svampkrustad, potatis-
gratäng och bönor. 215:-
Dubbelmarinerad nötfile' med
wookade grönsaker. Rösti och
sherrysauce med champinjoner
245:-
För sällskap över 10 personer erbjuder vi :
Laxfat med gravat, rökt, inkokt lax, laxpate'
med dekor, sallad, och potatissallad.
250:-
Köttfat med rostbiff, kokt skinka,
murkelpate', sallad och potatissallad
250:-
Efterrätter:
Banana Split m. jordgubb , vanilj , choklad-glass och gräddspritsat 45:-
Nötflarn med mango-sorbet 45:-
Gräddtårta med vanilj
45:-
Djurgårdsbrunnstårta
(mandelbotten m. smörkräm) 55:-
Vit chokladmousse
med hjortron
45:-